Proxmox VE vous offre deux façons de découper un serveur : des machines virtuelles complètes via KVM, et des conteneurs système LXC qui partagent le noyau de l'hôte. Le bon choix par workload est généralement clair dès que vous connaissez les trois questions qui tranchent : l'isolation, le noyau et la migration. Ce guide explique comment chacun fonctionne réellement, les compare sur les dimensions qui comptent en pratique, tranche la question de Docker avec les recommandations actuelles de Proxmox lui-même, et se termine par un tableau de décision applicable service par service.